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2022年牛稳定剂果蔬汁稳定剂RY-801系列做果蔬汁的稳定剂

杨学宏 | 来源:石家庄润启生物科技有限公司 发布时间:2022-11-26
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产品单价
面议
起订量
1
供货总量
不限量
发货期限
自买家付款之日起3天内发货
品牌
润启

说明 

果蔬汁稳定剂RY-801系列为一种通过复配而成的适合果汁饮料体系的稳定剂,通过果胶,魔芋胶,羧甲基纤维素钠,黄原胶,结冷胶和其他辅料的协同效应达到稳定果汁以及植脂末等乳化油脂目的。适合做含植脂末类,乳浊剂类果汁饮料产品。

 
 

应用范围

清汁类果汁饮料,含植脂末类果汁饮料
 

 

功能
     稳定果汁体系,植脂末类体系
  口感适口,厚重
  粘度适中


用量

通常用量为1.5%-1.9%

 

使用说明
1.适用加植脂末或者乳浊剂类果汁饮料。
2.稳定剂和砂糖85℃热水化料。
3.初步定溶后,再调酸。
4.18-20MPa均质 



储存

果蔬汁稳定剂应存放在阴凉干燥处。建议温度低于25,相对湿度低于60%的条件下储存。
 

 

保质期

在以上贮存条件下,不开包状态可在24个月内正常
 

包装

净重25 kg(55.1 lbs)的度袋装。
 

合法性

 果蔬汁稳定剂

符合国标GB2760GB26687
 

 

功能性指标:在建议的储存条件下,在未开封的原包装条件下可以12个月的保质期。在此时间后,可能会逐渐降低。


 

推荐方案:发酵果汁饮料
 

配料

配方kg

苹果汁

6

砂糖

40

果葡糖浆

30

凯菲尔发酵液B-001

2

果蔬汁稳定剂RY-801

2.5

耐酸性植脂末WSNS25

5

复配甜味剂DQ120

0.65

护色剂9001A

0.3

D-VC

0.3

柠檬酸

2.5

苹果酸

0.45

柠檬酸钠

0.3

食用香精

-----

山梨酸钾

0.35

色素

-----

补水至

1000kg

 

 


石家庄润启生物科技有限公司
联系人
杨学宏
微信
手机
18633026618
邮箱
传真
地址
主营产品
复配甜味剂,果汁稳定剂7107型
网址
http://wwwsjzrunqicom.b2b.huangye88.com/m/

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